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长江学者赵谋明教授与湖南盖诺贸易有限公司达成合作

发布时间:2019-04-16 15:12:15查看次数:2238次
长江学者赵谋明教授
 
赵谋明,1964年9月出生,安化县高明乡人,华南理工大学教授、博士生导师,学校食品科学国家重点学科带头人,1986年7月毕业于华南工学院生物化工专业, 留校任教至今。
 
赵谋明教授在华南理工大学任教的30多年中获得了诸多成果。他是国务院政府特殊津贴专家,新世纪百千万人才工程国家级培养对象,“863” 蛋白质催化转化项目首席专家,2011年更是入选"长江学者奖励计划"特聘教授。

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赵谋明教授还是第十届广东省丁颖科技奖获奖者,曾任华南理工大学轻工与食品学院副院长、国家重点学科--食品科学学科带头人,兼任中国粮油学会食品专业分会常务理事,中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事,国家食品标准化委员会委员、中国发酵行业协会专家委员会委员、广东省科技战略专家、多个省部级重点实验室的学术委员会委员、广东省食品学会常务理事,国内多个期刊编委和国外期刊(如Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry等)特约审稿人。
 
他以第一作者或通讯作者发表的论文共400多篇,其中SCI、EI索引论文共208篇,其中A类(JCR SCI一区、二区)论文85篇,SCI索引论文单篇最高引用次数134次,H指数为41,
进入国际农业科学家ESI排名前1%(36/5360,2019年);由他主导的团队共获国家发明专利授权123件,获“中国专利优秀奖”1件;并作为主编或副主编撰写了5部著作与教材。
 
 
 
科研成果屡获大奖
 
作为项目负责人,赵谋明教授主持包括国家发展与改革委员会示范工程重大专项、国家“十二五”、“十一五”支撑计划项目、国家“863”项目、国家自然科学基金项目、广东省关键领域重大突破项目、广东省科技攻关项目以及横向课题项目等80多项,相关技术已有6项通过省部级成果鉴定,在此基础上开发的相关关键技术与产品在国内50多家大中型企业转化。

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针对我国大宗食物蛋白资源生产呈味基料及高档调味品中存在的蛋白利用率低、鲜味不突出、酶制剂成本高等关键技术难题,进行深入研究,掌握了核心密码,使同等氮含量的酶解产物鲜味强度提高30%至50%,这一成果获得2007年广东省科技进步一等奖、2009年国家科技进步奖二等奖;
 
而赵谋明教授在高品质功能性蛋白与功能性肽高效制备的工程关键技术的创新,再次斩获2011年国家科技进步奖二等奖;
 
他拓展了大宗发酵食品高效发酵与代谢调控的工程关键技术,为我国传统发酵食品的产业升级与技术进步作出了重要贡献,这一成果继获得2012年度广东省科技进步奖一等奖后,又荣膺2013年度国家科技进步奖二等奖。
 
截至目前,他的研究成果已获得国家科技进步二等奖3项(排名第一2项;排名第二1项),
省部级科技技术奖一等奖(排名第一5项),产生了显著的社会经济效益。
 
 
 
 
奉献成果化为现实生产力
 
除了为功能肽的研究贡献数不清的成果,赵谋明教授还特别注重研究成果的转化,他的很多科研成果真真实实地转化为了生产力。赵谋明教授和他的团队一腔赤忱,奉献成果化为现实生产力,对科研人员来说,能将科研成果更好地运用到生活实践中、转化为现实的生产力,是他们不懈努力的方向。
 
目前,其研究成果“螺旋藻深加工技术”、“一种含DHA、EPA的营养调和油”、“大豆蛋白的生物改性技术”、“多糖-蛋白质体系的稳定化技术”、“蛋白质乳浊体系的功能特性及其稳定化技术”以及“大宗海洋低值鱼、虾、贝类系列产品深加工技术”等都已经实现产业化,并产生了良好的社会经济效益。
 
在生物活性肽制备及功效活性、蛋白质结构与改性、蛋白乳浊体系、酶解机理及其酶解产物功能特性、食品发酵工程技术等应用基础及关键技术创新领域取得显著成绩。其中最为突出的成果,就是关于弹性蛋白肽的制备。

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赵谋明教授及其团队利用现代生物控制酶解技术制备的弹性蛋白肽,不添加任何化学合成成分,天然、安全、健康;分子量小,小于1000 Da组分高达85%以上,极易溶于水且易被人体消化吸收;纯度高,蛋白含量高达90%以上,其中弹性蛋白特有的锁链素含量高达1%,较市面上类似产品高3倍以上。
 
2019年4月,由“863” 蛋白质催化转化项目首席专家赵谋明教授及其团队研制的六本木弹性蛋白肽新品即将上市,湖南盖诺贸易有限公司作为六本木功能性肽中国全渠道总经销商,将为这一跨时代的产品助力,这次合作将会成为赵谋明科研成果转化的典范。
 
湖南盖诺贸易有限公司自成立以来,始终坚持健康生活的产品理念,为消费者创造健康生活的产品环境,在产品选择上坚持品牌合作,确保每一个产品都是独一无二,确保每一个产品的价格与实际价值相匹配。
 
盖诺贸易拥有完整的品牌提供、产品管理、营销策划、运营推广、物流销售等一系列体系,通过聚集一系列健康、安全、环保的生活消费品牌,灵活满足不同代理和消费者的差异化需求以及快速创新的追求。

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